Здоровое питание дошкольников: детская еда

Здоровое питание дошкольников: детская еда

Здоровое питание дошкольников должно снабжать организм ребенка необходимым количеством энергии для двигательной и психической активности, быть сбалансированным, содержать питательные вещества всех типов и быть разнообразным. Важным условием здорового питания дошкольников также является постоянный режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо.

В сутки дошкольник примерно должен получать:

молоко и кисломолочные продукты - 600 мл, творог - 50 г, сметана - 10 г, твердый сыр - 10 г, сливочное масло - 20-30 г, растительное масло - 10 г (можно добавить в салат или винегрет), мясо - 120-140 г, рыба - 80-100 г, яйцо - 1/2-1 шт., сахар - 60-70 г, пшеничный хлеб - 80-100 г, ржаной хлеб - 40-60 г, крупы, макаронные изделия - 60 г, картофель - 150-200 г, различные овощи -300 г, фрукты и ягоды - 200 г. Пищу дошкольникам уже не обязательно готовить на пару и сильно измельчать. Можно даже приготовить жареные блюда, но увлекаться этим не следует, поскольку при жарке происходит окисление жиров, что очень вредно для детского организма, раздражает слизистые и вызывает изжогу и боль в животе. Поэтому лучше всего тушить и запекать блюда в духовом шкафу или пароварке. Вот еще несколько продуктов, которые крайне нежелательны в рационе дошкольника: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, острые специи, перец и горчица. Для улучшения вкусовых качеств блюд вместо приправ можно добавить зеленый или репчатый лук, чеснок, сельдерей, петрушку, укроп и другую зелень. Также вкус пищи можно разнообразить добавив лимонный и клюквенный сок или сухофрукты.

Вам также может понравиться: